Caserecce Allemandi 500 g

Allemandi is een gerenommeerde pastaproducent gevestigd in Carrù, de toegangspoort tot de Langhe-regio in Italië. Het bedrijf combineert traditionele ambachtelijke technieken met hoogwaardige ingrediënten om pasta te creëren die de rijke culinaire tradities van de regio weerspiegelt. Met een focus op kwaliteit en authenticiteit biedt Allemandi een assortiment aan pastavormen die perfect passen bij diverse sauzen en gerechten.

Caserecce is een sierlijke, opgerolde pastasoort met een licht gedraaide vorm, geïnspireerd op met de hand gerolde pastalinten uit het zuiden van Italië. De unieke vorm met een lichte spiraalstructuur zorgt ervoor dat sauzen zich diep in de plooien nestelen, waardoor elke hap rijk en smaakvol is. Caserecce komt bijzonder goed tot zijn recht met een romige pesto alla Genovese, een volle ragù van aubergine of een zachte kaassaus. Ideaal voor zowel lichte als hartige gerechten die vragen om een pasta met karakter en textuur.

Ingrediënten:

100% Italiaanse harde tarwegries
Water